Tag: slowfood


Gout
Castagnaccio-Ph-Francesca

LE CASTAGNACCIO

Parmi les gâteaux typiques de la cuisine elboise tu ne peux pas manquer le célèbre Castagnaccio. Bien qu’il soit un gâteau d’automne on peut le trouver toute l’année à Elbe. Une fois la période des ...
Gout
Aleatico Ph Caterina Chimenti

L’aléatique

Parmi les produits de pointe en matière d’oenologie tu ne peux pas manquer l’aléatique passito elbois :  il a gagné la dénomination  d’origine contrôlée et garantie, qui le place en haut des classements internationaux dans sa catégorie. Une production typique qui ...
Gout
PAT

La Pyramide Alimentaire Toscane (PAT)

Qu’est-ce que la PAT? C’est la Pyramide Alimentaire Toscane. Depuis longtemps désormais, les études scientifiques confirment que notre bien-être dépend en grande partie de nos choix personnels, y compris ce que nous faisons à table. Nourriture saine ...